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深圳市食美樂(lè )餐飲管理有限公司

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喜報 | 食美樂(lè )參賽代表隊榮膺首屆中國團餐烹飪技能競賽金獎、銀獎兩大榮譽(yù)
作者:smlfood    更新時(shí)間:2023-12-28 13:47:24  【打印此頁(yè)

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1219日,由中國飯店協(xié)會(huì )主辦,中國飯店協(xié)會(huì )團餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì )承辦的“聯(lián)合利華飲食策劃”首屆中國團餐烹飪技能競賽在四川成都落下帷幕。食美樂(lè )餐飲集團旗下深圳市食美樂(lè )餐飲管理有限公司、深圳綠健美味膳食服務(wù)有限公司憑借卓越的表現和精湛的技藝榮膺團體賽金獎、銀獎兩大榮譽(yù)!

 



據悉,本次競賽是為了深入貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于技能人才工作的重要指示精神,充分發(fā)揮職業(yè)技能競賽在促進(jìn)人才培養、激發(fā)人才創(chuàng )新創(chuàng )造活力的重要作用。競賽以“綠色團餐,健康中國”為主題,食美樂(lè )餐飲集團由高級營(yíng)養師李丹萍帶隊,王小剛、李百旋、張祥田組成的兩支參賽團隊,他們憑借卓越的表現和精湛的技藝,取得了優(yōu)異的成績(jì)!


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作為中國飯店協(xié)會(huì )積極推動(dòng)2023年團餐系列活動(dòng)重頭戲之一,大賽云集了全國團餐行業(yè)近百支隊伍競技對決,廚藝精英們齊聚一堂,大秀廚藝,憑借高超的烹飪技藝和菜品創(chuàng )意,將團餐的烹飪精髓發(fā)揮得淋漓盡致,為團餐烹飪的創(chuàng )新發(fā)展提供了學(xué)習交流機會(huì )。

 

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食美樂(lè )代表隊充分汲取多次廚藝大賽成功經(jīng)驗,從整體搭配、營(yíng)養均衡、烹飪方法、觀(guān)感食欲、口感味道、成品展示等多角度綜合、系統考慮,設計的參賽作品以粗細糧搭配、創(chuàng )新實(shí)用、色澤鮮明、營(yíng)養全面的特點(diǎn),并輔以精心測算和搭配的營(yíng)養結構,成功征服眾多餐飲界資深專(zhuān)家和現場(chǎng)評委,最終摘得團體賽金獎、銀獎兩大榮譽(yù)!

 




食美樂(lè )餐飲集團榮膺首屆中國團餐烹飪技能競賽兩項大獎,無(wú)疑是集團發(fā)展歷程上又一重要里程碑。這份沉甸甸的榮譽(yù)是對食美樂(lè )餐飲集團最好的肯定,也是對每一位食美樂(lè )人莫大的鼓舞,更是為食美樂(lè )銳意進(jìn)取的2023畫(huà)上了一個(gè)完美的句號!

 

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未來(lái),食美樂(lè )餐飲集團將繼續秉承著(zhù)“客戶(hù)至上,服務(wù)致優(yōu)”的理念,持續深耕團餐業(yè)務(wù),積極吸納更多餐飲人才,科學(xué)設計、合理配膳,構建營(yíng)養健康的膳食平臺,提升企業(yè)的綜合運營(yíng)能力,為服務(wù)民生和經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展做出團餐行業(yè)應有的貢獻!